Das vom Aussterben bedrohte Montafoner Steinschaf ist eine eigenständige Rasse, die im Montafon entstanden ist.
Es weist sich durch eine sehr große genetische Distanz zu anderen Schafrassen aus und ist somit eine besonders erhaltenswerte Population.
Leistung: Ideale Rasse für die Landschaftspflege. Das Montafoner Steinschaf ist sehr genügsam und gut geeignet zur Beweidung und Offenhaltung von extensivem Grünland wie Hanglagen und Alpflächen. Strauchwerk wird zuverlässig verbissen. Die Tiere sind sehr fruchtbar, robust, widerstandsfähig gegen Krankheiten und haben kaum Klauenprobleme.
Aussehen: Ursprüngliche Schafrasse mit dünnen Beinen, einem schmalen Kopf mit geradlinigem Nasenprofil und kurzen Ohren. Beide Geschlechter können sowohl hornlos als auch behornt sein.
Die Mischwolle besitzt einen auffallenden Seidenglanz. Eskommen alle Farben vor. Die Tiere sind relativ klein und leicht.Sie besitzen einen natürlichen, wildtierartigen Körperbau.
Dadurch haben sie kaum Geburtsprobleme und sind sehr berggängig. Dieser schlanke Körperbau ergibt einen geringeren Fleischansatz, das feinfasrige Fleisch hat aber eine hervorragende Qualität.
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