Als "Hummeln" bezeichnet man in Tirol hornlose Tiere von ursprünglich behornten Rassen. Hervorgegangen sind die Jochberger Hummeln unverkennbar aus den Pinzgauer Rindern, wobei das erste Tier nachweislich 1834 geboren wurde. Nachdem sie eine Zeitlang sehr beliebt waren, gab es in den 20er Jahren nur noch einen einzigen Züchter, dessen Nachkommen auch heute noch Jochberger Hummeln züchten. Der Hof befindet sich in Ober-Aurach in der Nähe von Kitzbühel, der Bestand umfasst ca. 20 Tiere. Mittlerweile haben sich einige weitere Züchter dieses interessanten Pinzgauer Schlages angenommen.